TVB 剧集情报社 - tvbfiles.com

 找回密码
 立即注册
搜索
123
返回列表 发新帖
楼主: lily123

《飲食節目》相關報導

[复制链接]

67

主题

3384

帖子

8741

积分

超级版主

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

积分
8741

热心会员突出贡献优秀版主论坛元老

发表于 2021-9-2 12:05:00 | 显示全部楼层
(HK01)
傳孖李家鼎開拍新節目《教煮爭霸》 三姐力證:幾有爆炸性
撰文:黃欣華
出版:2021-09-02 06:30

自從無綫重推烹飪節目,由兩大名廚張錦祥(Ricky)及黃亞保打頭陣的《煮戰》收視大有起色且話題十足,有傳無綫食過返尋味,有意安排有「香港女廚王」之稱的蕭秀香(三姐)孖住李家鼎開拍新節目《教煮爭霸》(暫名)。

有指新節目類似今年年頭播出的《煮場爭霸》一樣,每集由嘉賓提供一個食材,三姐和鼎爺會用同一種食材分別烹調出菜餚,激鬥一番,最後由嘉賓決定勝方。三姐接受《香港01》訪問時力證真有其事:「哎呀,未定實㗎,節目未開工,淨係開咗一次會,我都好驚有變數。不過,一男一女咁,都幾有爆炸性,希望成事喇。(兩位之前有冇合作過?)佢之前嚟過我度食嘢。(熟客嚟?)又唔好咁講,幾次囉。我都有話要去佢間私房菜到食,可惜未有機會,佢都有話去之前一定要通知佢,話聲佢聽,好客氣。」

問到如何評價鼎爺的廚藝,三姐稱:「咁大年紀嚟講刀工都算好好,因為我而家切嘢都要戴眼鏡呀,而且佢識煮好多傳統菜式,好有特色。(對節目有咩期望?)我想個節目開開心心,搞笑為主,帶多啲歡樂畀觀眾,反而唔係好在意輸贏,同埋喺鼎爺隔離,顯得我青春唔少,後生好多。(怕唔怕鼎爺爆粗呀?)佢對住我唔講粗口,好斯文,好畀面我。」

對於烹飪節目解封,三姐就表示自己都是熱愛烹飪節目的觀眾:「老實講都好多人鍾意睇,我都鍾意睇,因為可以從中學習,煮嘢食係識唔晒,永遠都會有新材料新技術,始終完全冇晒烹飪節目都唔健康,而且又低成本,而家又冇咩地方好去,又啱香港人口味又有收視,大家理解下。」
回复

使用道具 举报

61

主题

1736

帖子

4683

积分

版主

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
4683

活跃会员推广达人优秀版主

 楼主| 发表于 2021-9-8 18:13:42 | 显示全部楼层
(星島)
與三姐合作丨李家鼎望一道菜搞掂一集 曹永廉把握機會偷師
2021-09-08 14:45

李家鼎與蕭秀香(三姐)、曹永廉、馬海倫,今日在將軍澳電視城為節目《教煮爭霸》拜神。鼎爺今次將與三姐炮製家常菜式,問是否難不到他?鼎爺笑言都考心思,今次暫定15集,希望一道菜能搞掂一集。而阿廉笑言自己負責食及被罵,但會把握機會學習偷師,因認識鼎爺多年,但親身觀察他下廚是首次。問到廚藝如何?阿廉自言是負責買餸交給工人姐姐炮製,放假有時間都會自己煮。
回复

使用道具 举报

61

主题

1736

帖子

4683

积分

版主

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
4683

活跃会员推广达人优秀版主

 楼主| 发表于 2021-9-8 22:57:03 | 显示全部楼层
TVB Weekly

【娛樂熱話】
《教煮爭霸》
鼎爺、三姐 各施各法展廚藝

全新煮食節目《教煮爭霸》將於9月18日起,逢星期六,晚上9時30分,於翡翠台播映。節目由李家鼎(鼎爺)及蕭秀香(三姐)坐鎮廚房,二人一剛一柔,一個粗中有細,一個巾幗不讓鬚眉,令到這個廚房添加火藥味。主持曹永廉亦在場煽風點火,誓必令兩位高手使出渾身解數,鬥個你死我活。每集也會邀請出名嘴刁的名廚或藝人作嘉賓踩場,包括Ricky(張錦祥)、疫境廚神黎諾懿等,他們為鼎爺及三姐出題,二人以同一種食材或主題,做出不同風格菜式。嘉賓均不會參與煮食過程,試食環節保證在盲試過程下進行,絕不偏私。此外,二人透過比試廚藝,分享煮食心得及技巧,讓觀眾從中偷師,煮出驚喜。

於9月8日,製作組安排《教煮爭霸》拜神儀式,當日除了有鼎爺及三姐現身,主持曹永廉、嘉賓馬海倫及無綫非戲劇分部經理暨節目監製張志明亦有到場。眾人參與拜神儀式,祈求新節目開工大吉。
回复

使用道具 举报

67

主题

3384

帖子

8741

积分

超级版主

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

积分
8741

热心会员突出贡献优秀版主论坛元老

发表于 2021-10-10 20:50:17 | 显示全部楼层
(星島)
星島獨家│王菀之夥Do姐奉旨目及靚仔 《男神廚房》開工前落足工夫氹老公
2021-10-10 20:30

曾志偉今年年初回巢TVB,做出不少正面改革,而且贏得不俗口碑!令被委以重任的創意官王祖藍亦要急起直追,據知他將與內地綜藝合作,開拍新飲食綜藝《男神廚房》,要駕馭一班男神,除了經驗老到的Do姐鄭裕玲外,「人妻」王菀之亦將會加盟,拍住Do姐做主持!快將要火力全開地目及靚仔,王菀之事前當然把握時間陪返老公Eric So夠本,好好享受拍拖時光!

曾志偉和王祖藍早年曾離開TVB一段時間,今年年初他們被召回巢,進行大改革。回巢後的志偉和祖藍隨即被宣布加入TVB的管理團隊,積極對綜藝節目進行改革和構思新節目,誓要重震聲威!

捲土重來
曾志偉回巢初期原出任副總經理兼行政委員會特別顧問,他一上任即對多方面大刀闊斧進行改革,例如和斷絕合作多年的幾家大唱片公司破冰,被封殺多時的歌手得以重現TVB,又陸續推出九大全新綜藝節目,包括新聞資訊節目《尋人記》、《艾粒x農夫特備節目》、配音真人騷《好聲好戲》、音樂選秀節目《聲夢傳奇》、媽媽吐心聲的《日日媽媽聲》、清談節目《諸朋好友》、《演鬥聽》、大型綜藝娛樂直播《開心大綜藝》及全新面貌的《勁歌金曲》。任職八個月,上月志偉又再升職,一躍成為節目內容營運總經理,升職快過火箭!「升呢」高層後,志偉滿腹大計。知情人士透露:「志偉已經計畫籌備不同類型的節目,例如綜藝、音樂、合拍劇集,佢希望可以培育更多人才,所以招攬了很多台前幕後的年輕人加入團隊!」

王祖藍力推兩大計畫
志偉再上層樓「坐正」做總經理,雄心壯志的他招兵買馬擴大團隊兼培育新一代人才,另一邊廂,被委以重任的創意官王祖藍亦不敢怠慢,加把勁為公司洽談更多新節目!早前王祖藍曾透露有計畫與內地綜藝合作,隨即傳出內地芒果TV將與TVB合作舉辦「超S級港樂歌唱競演節目」,由《我是歌手》原班人馬製作,招募18歲以上人士重塑經典金曲。另外,橋唔怕舊,最緊要受,除了音樂節目,他將會仿效當年經典節目《美女廚房》,開拍飲食綜藝《男神廚房》,王祖藍積極籌備這兩項大計!

據知《男神廚房》邀請了金牌司儀Do姐擔任主持,確保夠叫座力。知情人士又透露:「2006年,TVB首播《美女廚房》的確大受歡迎,當年仲要有鄭中基、方力申同梁漢文做主持,幾個男仔加埋成班靚女助手『粥粉麵飯』好有化學作用,嗰陣每一集都有美女做廚神,王祖藍就認為在這個時勢製作《男神廚房》,必定吸引到唔同年齡層嘅觀眾追睇,不過大前提一定要物色好多靚仔兼夠話題性嘅『男神』參加!所以初步構思,除了有男藝人外,仲會有素人參加!祖藍知道實會有人話抄襲當年嘅節目,所以新節目大方向佢哋都仲度緊,希望加入更多新元素,務求帶畀觀眾新鮮感!」

王菀之攞正牌「睇仔」
據知《男神廚房》十月中正式開工,現已成功邀得Do姐做主持,叫座力不容擔心,加上一向有品味的她,對靚仔情有獨鍾,她既眼光獨到又甚有要求,所以節目中能夠畀Do姐「特別寵幸」的「男神」,一定前途無限!除了Do姐,曾經和王祖藍合作拍《老表,你好嘢!》的王菀之亦獲邀出山拍住Do姐做主持。內部人士爆料:「Do姐出名鍾意有禮貌兼上進勤力嘅靚仔,大家見佢IG淨係follow兩個人,就係王嘉爾同姜濤就知啦,有Do姐做主持,問題一定夠尖銳抵死,一定好睇!而王菀之呢排忙和音樂人伍仲衡的音樂企劃宣傳,之後就會投入準備節目,王祖藍早前邀請佢做煮食綜藝主持,佢即時一口答應,王菀之一向畀人感覺係講嘢好有幽默感又夠直接,有嗰句講個句,所以事成嘅話,佢同Do姐兩個對住成班靚仔肯定好有火花!」

《美女廚房》夠經典
王祖藍今次開拍《男神廚房》,絕對和06年TVB經典《美女廚房》有九成相似,當年《美女廚房》是由日本電視台授權香港電視廣播有限公司拍攝製作的烹飪遊戲節目,每集邀三位美女藝人進行廚藝比賽,亦邀兩三位男藝人作為評判,由鄭中基、方力申及梁漢文主持,節目大受歡迎。第一輯推出時曾破42點收視,打破了《超級無敵獎門人》紀錄成為最高收視的遊戲節目,期後更有特別篇包括:《美女廚房天堂地獄爭霸戰》、《美女廚房至尊孖寶大賽》、《美女廚房團年飯》等。3年後TVB決定再添食第二季,當時除了有女助手,又有美少女廚神參賽。不過2018年再做第3輯,主持換上蕭正楠、林盛斌及張振朗後,口碑與收視就大不如前!

原文刊於《星島日報》名人雜誌(逢周日見報)
回复

使用道具 举报

67

主题

3384

帖子

8741

积分

超级版主

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

积分
8741

热心会员突出贡献优秀版主论坛元老

发表于 2021-11-5 10:04:49 | 显示全部楼层
本帖最后由 ching2506 于 2021-11-5 10:07 编辑

(頭條日報)
陳煒譚俊彥接棒鬥廚藝 鼎爺講到明唔鬧得唔好玩
05/11/2021
   
李家鼎(鼎爺)與蕭秀香(三姐)於TVB的烹飪比賽節目《教煮爭霸》中鬥廚藝,稍後兩人將會休戰轉做監場官,交由「煮得之人」陳煒和譚俊彥互鬥,鼎爺與三姐只會從旁觀戰兼畀意見。向來坦白嘅鼎爺直言冇面俾,做得唔好照樣狠批,如果唔玩得就唔好上節目! 

鼎爺與三姐之前在節目中,分別以中秋團圓菜、蠔、雞蛋及白飯、金耳、雜魚等來展現功架,切磋過後宣告功成身退,交由陳煒和譚俊彥接棒,首場以時令蟹做題材考驗兩人廚藝,鼎爺與三姐只係隔岸觀火。鼎爺形容新安排好有新鮮感;三姐話可以從中學吓煮新派菜。

三姐做到老學到老
作為監場官嘅鼎爺強調好有要求,「試食完後係好就好,唔好就唔好,我會好老實話佢哋聽,同埋要加減啲乜較好,有乜手法及步驟出錯…(唔怕尷尬咩?)我好坦白㗎!接受唔到唔好玩呢啲節目,不如返屋企自己煮!如果唔好我勉強話係好,對唔住佢亦對唔住自己,所以唔好咁樣害人。」三姐知道鼎爺好坦白,其實都想對方有進步,要做到老學到老。另外,TVB大搞《男神廚房》,鼎爺同意要做多啲飲食節目:「唔怕得罪講句,有啲人貪口爽包拗頸,餸菜係有好多變化,就算係炒冷飯都要睇吓炒得好唔好先?要觀其色、聞其味、品其香,唔係放條菜入即食麵度就叫會煮食。」

回复

使用道具 举报

67

主题

3384

帖子

8741

积分

超级版主

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

积分
8741

热心会员突出贡献优秀版主论坛元老

发表于 2021-11-15 19:42:01 | 显示全部楼层
(on.cc)
新屋旺財|陳煒做「煮婦」最愛同男友屋企做運動
11月15日(一) 19:02

藝人陳煒今日(15日)以代言人身份為健康產品拍攝廣告,大露香肩晒健康性感!適逢她今個星期日(21日)生日踏入48歲,大會席間送上生日蛋糕慶祝,講到生日願望,她表示跟每個女仔一樣希望Keep住健康、不要衰老、繼續年輕及青春:「所以今次代言都有賺,賺錢之餘又可以同大家分享健康資訊,而呢個廣告仲係簽新屋合約嘅一刻接到,搵到旺屋都好開心!」

陳煒透露接下由李家鼎及「三姐」蕭秀香主持的煮食節目《教煮爭霸》,會同譚俊彥(Shaun)一決高下,節目定8集、今個星期六(20日)首播,她大讚Shaun是位好對手:「冇番咁上下都上唔到去,佢主力煮西餐,我就中餐、東南亞菜式,大家唔同類型咁先有趣!(比賽會有壓力?)冇嘅,鼎爺同三姐會做評判,畀啲大廚評價吓先知自己功力。」續憶述比賽期間不停做實驗,嘗試搭配不同食材,煮到男友話過關才可以,有被考到?她直認有:「有啲食材估唔到可以夾埋一齊,咁我係唔食牛,煮咗都試唔到味。」
回复

使用道具 举报

67

主题

3384

帖子

8741

积分

超级版主

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

积分
8741

热心会员突出贡献优秀版主论坛元老

发表于 2021-11-25 13:50:51 | 显示全部楼层
(HK01)
實體「男神廚房」11月尾開業 譚俊彥方力申Aska爭做終極男廚神
撰文:黃欣華
出版:2021-11-25 13:15

由鄭裕玲(Do姐)、王菀之(Ivana)主持的無綫綜藝節目《男神廚房》,昨晚(24日)播出最後一集!最終怕醜內向的「校草男神」張馳豪(Aska),憑藉「黑松露蝦仁炒蛋」以及與家人「愛在心裏口難開」的感人經歷,成功感動一眾女神,成為最後一輪《男神廚房》冠軍。

不過《男神廚房》並非就此劃上句號,難得選出煮得、睇得兼玩得的冠軍男廚神,製作組自然「捉到鹿要脫角」,據知製作組已私下召集一眾小組冠軍男神於11月尾進行特訓,之後補替陳家樂出賽的「非冠軍男神」關禮傑+伍允龍、三位小組冠軍男神譚俊彥、方力申及Aska,將分成四個單位並先後於11月30日(周二)、12月1日(周三)、12月2日(周四)及12月6日(周一),於荃灣南豐紗廠The Big Things Party營運「限定實體男神廚房」,每個單位每次將分兩個時段開業,男神除親自落場炮製「限定美食」招呼60名透過官網預訂套餐食客及20名即場Walk-in食客外;更會騰出時間與食客互動及交流,包括與食客合照「即影即有」,望食客有個美好回憶之餘,並乘機向現場食客拉票、爭做終極男廚神寶座!

為隆重其事,製作組請來曾到法國皇宮實習的美女廚師陳曉樺(Hilda)為一眾男神進行全面專業的「廚藝培訓課程」,除了為每個單位的「男神限定主菜」(每輪男神的得獎菜)進行調整外,還會為每個單位度身訂造高質前菜及甜品,務求讓入場觀眾享受真正的fine dining味覺盛宴!
回复

使用道具 举报

67

主题

3384

帖子

8741

积分

超级版主

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

积分
8741

热心会员突出贡献优秀版主论坛元老

发表于 4 天前 | 显示全部楼层
日期: 29/11/2021 (一)
活動: 《 男神廚房開業喇!》錄影探班
嘉賓: 何廣沛、譚俊彥、方力申、關禮傑、
          伍允龍、張馳豪、陳聖瑜、關楓馨、
          葉靖儀、陳曉樺。
時間: 14:00
地點: 荃灣白田壩街45號南豐紗廠2樓204號舖The Big Things Party
回复

使用道具 举报

67

主题

3384

帖子

8741

积分

超级版主

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

积分
8741

热心会员突出贡献优秀版主论坛元老

发表于 4 天前 | 显示全部楼层
方力申主動講馮盈盈 稱陳瀅天不怕地不怕難捉摸
29/11/2021 18:45:00
   
方力申、譚俊彥(Shaun)、張馳豪等幾位廚神早前在飲食節目競賽中勝出,有幸參與TVB新節目《男神廚房開業喇!》,今日節目在荃灣進行錄影。經營餐廳的Shaun要招呼80人顯得緊張,擔心時間不足,他最高紀錄曾獨自煮出100人份量餐,身旁小方即讚對方超班,相反小方自貶表示不懂煮餸,邀請朋友來捧場時已說明後果自負:「出街畀人質疑造馬,我真係冇講大話,真係唔識煮,係撞中撞得好味。」還笑稱兩度上節目是為了消孽障。

小方主動提起緋聞女友馮盈盈,他說:「上次節目主題講辣,佢唔食得辣仲批評我,上次我都反應慢咗。」Shaun指懂下廚對識女仔有幫助,女性食客難捉摸,顧客永遠是對的,等同老婆永遠是對的。小方即自嘆:「怪不得我未得。」問到小方有否邀請陳瀅作席上客?他說:「叫佢來,即係嚇佢,我都唔識煮。」二人在胡鴻鈞演唱會上顯得煞有介事,陳瀅最後更閃開避合照,惹起揣測,小方說:「唔係我避佢喎,應該問返佢,佢走咗後有搵我,話唔好意思冇影合照,唔想圍繞緋聞,但走咗去仲難觸摸!不過陳姑娘向來天不怕、地不怕,做自己,走咗都唔怕我哋講佢。」

Shaun的餐廳在疫情下開業,捱過一段時間,現在算是守得雲開,餐廳慢慢站穩,並力求創新找新出路,希望提供好味餐飲給食客。



回复

使用道具 举报

67

主题

3384

帖子

8741

积分

超级版主

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

积分
8741

热心会员突出贡献优秀版主论坛元老

发表于 4 天前 | 显示全部楼层
(on.cc)
關楓馨自認公平 唔會偏幫爸爸關禮傑
11月29日(一) 19:01

藝人關禮傑偕女兒關楓馨,今日(29日)以父女檔為無綫新節目《男神廚房開業喇!》宣傳,關禮傑透露會同伍允龍合作經營餐廳一日,更是打頭陣明天(30日)開業,自言心情有點兒緊張,希望可以「打好個頭」:「前幾日有嚟過視察環境,但一次過要煮80人份量都有啲難度,雖然已經Full Booking,但仲有少量Walk-in位,睇吓有冇人再嚟幫襯。(有信心?)畀美女食過Ok都有信心,今次都係煮素炒飯,等陣傾埋菜單就要煲定飯。」

他又指邀請了多位好友前來支持,問到今次始終是比賽,會否感到壓力?他直言沒有,最緊要大家食得開心,當玩遊戲性質看待。問到關楓馨是當爸爸的專屬助手?她笑言會幫齊所有男神,並預告會幫爸爸炮製甜品部分:「全程聽爸爸指示,可能會係湯圓、糖不甩,但仍然都未試過佢親手整,哈哈!(會唔會偏心爸爸?)唔會嘅應該!但可能內心會唔覺意幫多啲,明明落鹽但落咗糖,講笑啫!唔會嘅!我好公平,亦都唔想害咗啲客人。」



回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|TVB 剧集情报社  

GMT+8, 2021-12-3 12:58 , Processed in 0.026938 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2011-2020 .TVB 剧集情报社.

快速回复 返回顶部 返回列表